اتانول

اتانول یا الکل اتیلیک، یک الکل ساده با فرمول شیمیایی C2H5OH است. این ماده مایعی بی رنگ، فرّار و قابل اشتعال با بویی مشخص می باشد و به راحتی در آب حل می شود. اتانول از تخمیر قندها توسط مخمرها یا از هیدراسیون اتیلن تولید می شود و به عنوان ماده اصلی در نوشیدنی های الکلی، سوخت زیستی، ضدعفونی کننده ها و حلال های صنعتی استفاده می شود. مصرف زیاد اتانول سمی است و می تواند به مشکلات سلامتی منجر شود.برای مشاوره رایگان، بررسی کاتالوگ و خرید اتانول، یا الکل اتیلیک با کارشناسان دلکو صنعت تماس بگیرید.

فروش اتانول

اتانول، یا الکل اتیلیک، یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی C2H5OH است که به صورت مایعی بی رنگ، فرّار و قابل اشتعال با بوی مشخص شناخته می شود. این ماده از دو طریق اصلی تولید می شود: تخمیر زیستی قندها و نشاسته ها توسط مخمرها که منجر به تولید نوشیدنی های الکلی و سوخت های زیستی می شود، و هیدراسیون مستقیم اتیلن که در صنایع پتروشیمی رایج است. اتانول به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در کاربردهای گسترده ای استفاده می شود. به عنوان مثال، در نوشیدنی های الکلی به عنوان ماده اصلی، در صنعت سوخت به عنوان یک سوخت زیستی که به کاهش آلودگی هوا کمک می کند، در محصولات ضدعفونی کننده به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی، و به عنوان حلال در صنایع شیمیایی و داروسازی. با این حال، مصرف زیاد اتانول می تواند سمی باشد و منجر به مسمومیت الکلی، اختلالات کبدی و دیگر مشکلات جدی سلامتی شود، بنابراین مصرف مسئولانه و معتدل آن بسیار مهم است. خواص فیزیکی اتانول شامل نقطه جوش 78.37 درجه سانتی گراد و نقطه ذوب -114.1 درجه سانتی گراد است و دانسیته آن حدود 0.789 گرم بر سانتی متر مکعب در دمای 20 درجه سانتی گراد می باشد.
 

مشخصات فنی اتانول

اتانول (الکل اتیلیک) دارای مشخصات فنی متعددی است که در کاربردهای مختلف صنعتی و علمی مورد توجه قرار می گیرد. در زیر به برخی از مهم ترین مشخصات فنی اتانول اشاره می کنیم:

خواص شیمیایی اتانول

اتانول در دسته حلال ها که ماده ای که مخلوط همگن  باشد و از چند نوع ماده تشکیل شده است قرار دارد.

• پایداری: اتانول در شرایط عادی پایداری خوبی دارد، اما با اسیدهای قوی و عوامل اکسیدکننده واکنش می دهد
• واکنش پذیری: با اسیدها و بازهای قوی، عوامل اکسیدکننده، و برخی فلزات واکنش می دهد.

کاربرداتانول

• نوشیدنی های الکلی: به عنوان ماده اصلی در تولید نوشیدنی های الکلی استفاده می شود
• سوخت زیستی: به عنوان سوختی جایگزین و تجدیدپذیر در خودروها، معمولاً به صورت مخلوط با بنزین
• ضدعفونی کننده ها: در تولید محلول های ضدعفونی کننده دست و تجهیزات پزشکی به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی
• حلال: در صنایع داروسازی، آرایشی، و شیمیایی برای حل کردن مواد فعال و عطرها
• صنایع شیمیایی: به عنوان ماده اولیه در سنتز مواد شیمیایی مختلف مانند اتیل استرها و اتیل آمین ها

ایمنی و ملاحظات

• سمیت: اتانول در دوزهای بالا سمی است و می تواند باعث مسمومیت الکلی، کبدی و عصبی شود.
• ملاحظات زیست محیطی: به دلیل تجزیه زیستی سریع، اثرات زیست محیطی اتانول نسبتاً کم است، اما انتشار زیاد آن می تواند منجر به آلودگی هوا و آب شود.

این مشخصات فنی اتانول را به عنوان یک ماده پرکاربرد در بسیاری از صنایع و مصارف روزمره نشان می دهد.

ساختار اتانول

اتانول، یا الکل اتیلیک، یک الکل ساده با فرمول شیمیایی C2H5OH است. ساختار اتانول شامل دو گروه اصلی است: یک گروه اتیل (C2H5) و یک گروه هیدروکسیل (OH). در زیر توضیحات دقیقتری درباره ساختار اتانول آمده است:
 
ساختار مولکولی

فرمول شیمیایی: C2H5OH
فرمول مولکولی C2H6O
ساختار گسترده CH3CH2OH

کاربرد اتانول در صنایع مختلف

اتانول کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف دارد. در زیر به بررسی کامل تر کاربردهای اتانول می پردازیم:

• نوشیدنی های الکلی

اتانول جزء اصلی نوشیدنی های الکلی است. از تخمیر قندها توسط مخمرها به دست می آید و در تولید انواع نوشیدنی ها استفاده می شود.

• سوخت و انرژی

سوخت زیستی: اتانول به عنوان یک سوخت زیستی جایگزین برای بنزین استفاده می شود. اتانول به بنزین اضافه می شود تا سوختی با اکتان بالاتر به نام E10 (10 درصد اتانول و 90 درصد بنزین) و E85 (85 درصد اتانول و 15 درصد بنزین) تولید شود. این مخلوط ها باعث کاهش آلودگی هوا و مصرف سوخت های فسیلی می شوند.

سوخت مشعل ها: در برخی مشعل های خاص، به عنوان سوخت استفاده می شود.

• ضدعفونی کننده ها و مواد دارویی

محلول های ضدعفونی کننده: اتانول به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی در تولید ضدعفونی کننده های دست و تجهیزات پزشکی استفاده می شود.
داروسازی: به عنوان حلال برای استخراج و حل کردن مواد فعال در داروها استفاده می شود. همچنین در تولید برخی از داروهای تزریقی و خوراکی نقش دارد.

• صنایع شیمیایی

حلال صنعتی: اتانول به عنوان حلال در صنایع شیمیایی برای حل کردن رزین ها، رنگ ها، پوشش ها و لاک ها استفاده می شود.
واسطه شیمیایی: در تولید ترکیبات شیمیایی مختلف مانند استرها (مثلاً استات اتیل)، اترها، آمین ها و اتیلن گلیکول استفاده می شود.

• صنایع آرایشی و بهداشتی

عطرها و اسانس ها: به عنوان حلال برای ترکیب عطرها و اسانس های معطر در تولید عطرها، لوسیون ها و محصولات آرایشی استفاده می شود.
محصولات مراقبت از پوست: در تولید تونرها، پاک کننده ها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.

• صنایع غذایی

نگهدارنده غذایی: در برخی محصولات غذایی به عنوان نگهدارنده و افزودنی مجاز استفاده می شود.
استخراج عصاره ها: در استخراج و آماده سازی عصاره های گیاهی و طعم دهنده ها استفاده می شود.

• آزمایشگاه

حلال آزمایشگاهی: اتانول به عنوان حلال در آزمایشگاه های شیمی و زیست شناسی برای آماده سازی نمونه ها و حل کردن ترکیبات مختلف استفاده می شود.
ضدعفونی کننده تجهیزات: برای ضدعفونی کردن تجهیزات و سطوح آزمایشگاهی استفاده می شود.

• صنایع خودروسازی

ضد یخ: در تولید محلول های ضد یخ برای رادیاتورها و شیشه شورهای خودروها استفاده می شود.
حلال در رنگ ها: در تولید رنگ ها و پوشش های خودرویی به عنوان حلال استفاده می شود.

• سوخت های خانگی

اجاق های الکلی: در برخی از اجاق های الکلی برای پخت و پز و گرم کردن استفاده می شود.

• صنایع نساجی

تثبیت رنگ: به عنوان حلال برای تثبیت رنگ ها در پارچه ها و مواد نساجی استفاده می شود.

• صنایع الکترونیک

تمیزکننده ها: در تولید تمیزکننده های مدارهای چاپی و قطعات الکترونیکی به عنوان حلال و تمیزکننده استفاده می شود.
اتانول به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در بسیاری از صنایع و کاربردهای روزمره جایگاه ویژه ای دارد و نقش مهمی در تولید و استفاده از محصولات مختلف ایفا می کند.

مقایسه اتانول و متانول

اتانول و متانول دو الکل پرکاربرد هستند که دارای تفاوت های شیمیایی و کاربردی قابل توجهی هستند. در زیر به بررسی تفاوت های اصلی بین این دو ماده پرداخته ایم:
     

اتانول	متانول
CH3OH	CH3CH2OH
نوشیدنی های الکلی	تولید فرمالدهید و دیگر مواد شیمیایی
سوخت زیستی (مخلوط با بنزین)	سوخت در موتورهای خاص (مثلاً در مسابقات)
ضدعفونی کننده ها	حلال در صنایع شیمیایی
حلال در صنایع داروسازی و آرایشی	تولید بیودیزل
ضد یخ در رادیاتورها	ضد یخ در سیستم های انتقال حرارت
در مقادیر کم (مثلاً در نوشیدنی ها) برای مصرف انسان بی خطر است، اما مصرف زیاد آن می تواند منجر به مسمومیت الکلی و مشکلات سلامتی جدی شود. سمیت پایین تر نسبت به متانول	بسیار سمی است و مصرف یا استنشاق آن می تواند منجر به مشکلات جدی سلامت مانند آسیب به سیستم عصبی مرکزی، کوری و حتی مرگ شود. به دلیل خطرات سمی بالاتر، باید با احتیاط بیشتری نسبت به اتانول دست کاری شود.
اتانول دارای دو اتم کربن است	متانول تنها یک اتم کربن دارد

در نتیجه، اگرچه اتانول و متانول هر دو الکل هستند و کاربردهای صنعتی متنوعی دارند، تفاوت های ساختاری، فیزیکی و سمی آنها باعث می شود که در کاربردهای متفاوت و با احتیاطات مختلفی مورد استفاده قرار گیرند.

اتانول خوراکی

اتانول خوراکی به معنای اتانولی است که به عنوان ماده موجود در نوشیدنی های الکلی مصرف می شود و مناسب برای مصرف انسانی است. اتانول خوراکی در برخی کشورها به عنوان مواد غذایی در نظر گرفته می شود و می تواند برای تهیه انواع نوشیدنی های الکلی به کار برده شود.
اتانول خوراکی باید دارای خلوص و کیفیت مناسب باشد تا برای مصرف انسانی ایمن باشد. این خلوص معمولاً به وسیله تصفیه و تقطیر محصولات کشاورزی نظیر میوه ها یا غلات حاصل می شود. به عنوان مثال، در تولید شراب، اتانول از تخمیر قندهای موجود در میوه ها استخراج می شود و سپس با تقطیر و فرآوری بیشتر خالص می شود.

به طور کلی، مصرف اتانول خوراکی معمولاً محدود به نوشیدنی های الکلی با محتوای الکل مناسب برای مصرف انسانی است و برای مصرف در دیگر صنایع مانند داروسازی یا صنایع شیمیایی، نیاز به خلوص و تصفیه بیشتر دارد.

تشخیص اتانول از متانول

تشخیص اتانول از متانول از نظر شیمیایی و تجربی می تواند بر اساس چند معیار مختلف صورت بگیرد. این دو ترکیب از لحاظ ساختار شیمیایی و خصوصیات فیزیکی متفاوت هستند، که می توان از آنها برای تمایز استفاده کرد:

نقطه جوش

• اتانول: نقطه جوش حدوداً 78.4 درجه سانتی گراد.
• متانول: نقطه جوش حدوداً 64.7 درجه سانتی گراد.

این تفاوت در نقطه جوش می تواند به عنوان یک ابزار اولیه برای تمایز میان اتانول و متانول مورد استفاده قرار گیرد.

رفتار با مواد شیمیایی

اتانول: در واکنش با اکسیداسیون به اسید استیک اکسیده می شود. برای تشخیص اتانول، می توان از تست جوشاندن با نمک مسی اسید استفاده کرد که در این تست، اگر الکل در دمای کمتر از 78 گرم باشد به رنگ زرد تبدیل می شود.

واکنش سوختن اتانول

واکنش سوختن اتانول (C₂H₅OH) یک واکنش اکسیداسیون است که در حضور اکسیژن هوا و در شرایط مناسب، اتفاق می افتد. این واکنش به صورت زیر انجام می شود:

اتانول+اکسیژن→اکسید اتانول+آب+انرژی

در این واکنش، اتانول با اکسیژن هوا در حضور یک منبع حرارت (مثلاً شعله) اکسید می شود و به اکسید اتانول (اسید استیک) و آب تبدیل می شود. واکنش به شکل زیر است:

CH₃COOH + H₂O +انرژی  → C₂H₅OH + O₂

در این واکنش،CH₃COOH اسید استیک است که به عنوان یکی از محصولات اصلی این واکنش تولید می شود. این واکنش گرمازا است و انرژی زیادی به صورت حرارت و نور (در شرایطی که به شکل شعله قابل مشاهده باشد) آزاد می شود.

واکنش سوختن اتانول به عنوان یکی از واکنش های اکسیداسیونی الکل ها، در صنایع مختلف (مانند سوخت ها، نوشیدنی های الکلی، صنایع شیمیایی و غیره) اهمیت دارد و در صورتی که از طریق فرایندهای کنترل شده صورت گیرد، می تواند به منابع انرژی مورد نیاز تبدیل شود.

قیمت اتانول

قیمت اتانول، مانند سایر محصولات، تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد که در ادامه به برخی از این عوامل اشاره خواهم کرد:

عوامل موثر بر قیمت اتانول

• قیمت نفت خام

اتانول به عنوان یک جایگزین برای بنزین و سایر مشتقات نفتی در صنایع سوخت زیست استفاده می شود. بنابراین، قیمت نفت خام به طور مستقیم بر قیمت اتانول تأثیرگذار است. افزایش قیمت نفت می تواند باعث افزایش تقاضا برای اتانول به عنوان جایگزین زیستی شود و قیمت آن را بالا ببرد.

• مقررات و قوانین دولتی

تنظیمات دولتی و قوانین مربوط به تولید، توزیع و مصرف اتانول نیز می توانند بر قیمت اتانول تأثیرگذار باشند. به عنوان مثال، تعرفه های وارداتی، تسهیلات مالی و مالیات ها می توانند قیمت نهایی اتانول را تغییر دهند.

• عرضه و تقاضا

میزان عرضه و تقاضا برای اتانول نیز به طور مستقیم بر قیمت آن تأثیر می گذارد. افزایش تقاضا یا کاهش عرضه می تواند باعث افزایش قیمت شود و برعکس، کاهش تقاضا یا افزایش عرضه می تواند قیمت را کاهش دهد.

• بازار جهانی گریدهای اتانول

گریدهای مختلف اتانول (مانند گرید سوختی، گرید صنعتی، و ...) دارای مشخصه ها و کیفیت های مختلفی هستند که قیمت های متفاوتی دارند. تغییر در نوع و گرید اتانول می تواند تأثیر مستقیمی بر قیمت داشته باشد.

دلکو صنعت به عنوان بزرگترین عرضه کننده اتانول

دلکو صنعت یکی از بزرگترین شرکت های تولید کننده اتانول در ایران است و نقش مهمی در بازار اتانول این کشور دارد. این شرکت علاوه بر تأمین نیاز داخلی، نیازهای صادراتی نیز را پوشش می دهد و به این ترتیب تأثیر بسزایی در تعیین قیمت اتانول در بازار داخلی و بین المللی دارد.

دلکو صنعت به دلیل توانایی بالا در تولید و عرضه مستمر اتانول، قادر به تأثیرگذاری بر بازار این محصول و تعیین قیمت های رقابتی است. این شرکت به عنوان یکی از مهمترین عرضه کنندگان اتانول، نقش بسیار مهمی در تعیین قیمت و استحکام بازار اتانول در ایران دارد.